今天礼拜天又恰逢腊月的第一天,乡间有种说法是,进了腊月晾晒的腊肉就是放到明年夏天也不找虫儿。当然这都是老黄历,可咱们小老百姓还是保留了早早预备年的习俗:一进腊月,腌制腊肉,灌香肠,在外的亲朋好友都会叫家人早早的预备,到了春节回不去的也好品尝到家乡的味道,回味下老家过年的滋味!
这不,今天老爸早早的就灌好了一大溜的自家香肠,有在西安二叔的,有在哈尔滨小姑的,还有在上海孙女和在北京孙子的。老家像极了四通八达的枢纽站,四面八方都能品尝到家乡的风味;感知到家的温馨。越到年节,在外的人儿越是思念自己的家乡,老爸八十有余,还每每牵挂着举家在西安的二叔,哈尔滨的小姑,老爸说,虽然她们什么也不缺,但有一样买不来—家的味道!
每次做腊肉香肠,老爸都会亲自挑选原料,亲自配制药方,亲自腌制才行,他说,那样做出来的香肠腊肉才纯正,家的味道才会更浓更香,我知道,这是老爸把对亲人的牵挂和思念一起融进了每一块腊肉里,融进了每一根香肠里了,远方的亲人之所以吃的香甜,吃的回味无穷,我相信她们吃出了老家那浓浓的爱意吧!
每一份老爸都会标记好,比如上海的甜一点,哈尔滨的辣一点,西安的呢咸一点……,老爸的晚年生活感觉比我们年轻的都充实而又快乐!她们操心而不唠叨,费心而不抱怨,她们把对子女亲人的爱默默的融进了生活的点点滴滴里,只要子女高兴,只要子女幸福,她们就开心!她们就快乐!
愿每一天都是美丽的,也愿每一天都如星期天般美丽多一点,再多一点!
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