大家好！今天给大家介绍简单又容易的一道菜是。。。土豆鸡！
这是一道很美味的料理相信每个人都会做。
要用全只鸡还是鸡腿都可以自己喜欢。
首先把鸡肉洗净，沥干跺成块状不需要腌制。
土豆洗净切成砖块形大小随自己的喜爱。
土豆切好之后用清水浸着备用。
如果爱吃炸的也可以炸好沥干油备用。
炸好之后的土豆会比较松软。
把姜切成丝或是片都行。
多还是少就看个人的喜爱了没有一定的限制！
我自己爱吃姜丝所以我会加多一些！😄
今天的土豆鸡我还加入了鸡肉菇。
因为鸡肉菇吸了鸡肉的汤汁很好吃！
如果要用罐头蘑菇也是可以的各有各的口感。
不过鸡肉菇洗净之后一定要用烧水烫过。
如果烫过菇之后的水是黑色的就不能食用了。{温习提醒}
全部的材料和调味料如下;
全只鸡或是鸡腿
鸡肉菇或是罐头蘑菇
姜丝或是姜片
土豆三或四个都行
大薯粉二汤匙 如果要汤汁浓稠一些可以加多一或是二汤匙
盐和味精适量
生抽一汤匙就可以了
黑酱油是调色用的二或三汤汁如果汤汁多就加多一些
现在是煮法；
首先用温火把姜丝或姜片炒至少少的焦味为止无需加油 捞起备用！
用大火把锅烧热无需加油放入鸡肉爆炒至金黄色间中需要加盖焖一会儿。
然后继续翻炒至半熟透就可以加入热水至覆盖全部鸡肉。
可以加入土豆和鸡肉菇或蘑菇。
同一时间也可以加入其他的调味料了！
加盖焖煮至熟透为止。
这是一道美味又容易的食谱。
尤其是家中有小孩的他们还会加饭呢！
希望各位看到这一篇食谱的朋友们会喜欢！
如果喜欢我的食谱请给我加油点赞！谢谢😄！