哈哈！看到@liuzg 的post，知道這次的主題是「個人廚藝」，我也想參加一下！我個人很喜歡煮飯，而我在大概 13歲時開始煮飯。
我在韓國 🇰🇷 朋友中學到用橙汁醃牛肉，而之後用同一個方法，用橙汁和韓式燒烤醬去醃牛排🥩（一定要醃多過兩天）。牛排其實用普通的New York Steak 就可以，不需要用比較貴價的肉眼排。在美國，一磅New York Steak 只需要 $9 美金。
燒的時候爐一定要十分熱，要大約450度。要把它燒到五成熟，而顏色一定要金黃色。一邊變了金黃色之後才可以轉另一邊。最後一定要把肥膏燒一次，這會令到牛排更好食。
燒完之後要把牛排🥩放在平碟上，燒了多久就要放大約一半的時間，這會令肉汁更加美味。
你問問@tydebbie 就知道，用橙汁醃牛排，味道是有什麼分別！🤤🤤 餓了⋯⋯