好久没有吃 laksa 了,尤其是我喜欢吃的砂拉越 laksa !在我们这里想要吃到真正原汁原味的砂拉越 laksa 已经是很难可以吃到了!
许多的汤料看起来像是很浓厚的样子,可是喝起来却是像在喝汤水的效果。唉!Laksa 最主要的关键就是它的汤料!如果其他的材料很丰富,可是汤水却是谈而无味的。那么整碗的laksa 就失去了水准!
接下来就是 laksa 的酱料了!酱料虽然每个人都会制作,但是少了一些主要的成分!那么酱料就会失去原有的风味了!这一家是我找了半天才打听到的,这一家的 laksa 还不错,所以我就试试看啰!
虽然不是很理想,但是也算得上是不错了
这个酱料还差了一些东西
女儿就点了一份板面,味道还很足够。
只可惜面条是圆的不是扁的
吃 laksa 要配合茶或是咖啡O,赞!