Hai steemian apa kabar hari ini?? Hari ini saya ingin membagi resepi dan cara membuat kemamah masak kuning. Kemamah adalah ikan tongkol yang direbus lalu dikeringkan. Kalau dalam bahasa indonesia di swbut ikan kayu, karena bentuknya kayak keras kayak kayu. Yuukk langsung kepoin resipinya guys...
Bahan-bahannya sebagai berikut ; - 300gr ikan kemamah - 2 buah kentang potong sesuai selera - cabe hijau di iris - daun kari - minyak goreng secukupnya
Bahan yang dihaluskan ; - 3 bawang merah - 1 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 10 asam sunti - 7 cabe rawit - 2 sdm kelapa gongseng - lada secukupnya - 1/2 sdt kunyit - 1/2 sdt ketumbar Diblender semuanya ya guys.
Cara membuatnya seperti berikut ; 
- Cuci kemamah dengan air panas sampai bersih dan kemamahnya tidak keras.
- Lalu masukkan bumbu,cabe hijau dan daun kari kedalam kemamah, campur sampai rata.
- Tumis irisan bawang dengan minyak sampai harum lalu masukkan kemamah tadi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan kentang.
- Masak sampai kentang matang dan kemamahnya tidak keras serta bumbu masak merata.
Dan siap dihidangkan dan disantap dengan nasi hangat.. pasti pengen nambah lagi..heheheh
Thank you and have a nice day..