中国人的早餐习俗通常是稀饭加小菜,或者是豆浆加油条,不管是东北还是关内的北京,天津,早上喝上一碗豆浆,在吃两根油条,那生活也是美美的,所以油条在早餐中有着很重要的地位。我也很喜欢吃油条,但是总觉得是油炸食品, 自己很少做。但是有时候实在是想吃啊,软软的油条,喝着都豆浆,那简直是太美了。
今天早上我就尝试着自己做油条豆浆,顺便又做了点麻花,没想到非常的好吃,甚至比买的要好呢,因为自己用的都是真材实料呢。 下面分享一下我做的油条麻花吧。
材料:
鸡蛋
面粉
酵母粉
小苏打
糖
牛奶
花生油
做法:
将酵母粉用少许温水化开,面粉加鸡蛋,白糖,少许小苏打,少许牛奶,跟面粉搅拌均匀,等待发酵。40分钟后,面团发到一倍大,就可以做了。
将面揉成长条,切成小段,然后两个放到一起,抻长,用筷子压一下。在醒10分钟左右。
锅里放花生油,烧到6成热的时候, 放入油条,两面炸成金黄色,捞出控净油,就可以吃了。
炸好的油条色泽金黄,酥软可口,而且没有泡打粉之类的添加剂,非常好吃。 我顺便又做了几个麻花,瞧,是不是也很成功?
之后又将泡好的黄豆,红豆,还有花生,用五谷豆浆机做成豆浆,早餐豆浆加油条就完成了,吃起来,效果真的不错啊。
看来生活中,只要我们想做,就没有完成不了的!