[FR] Les petites recettes de FlaminGirl! - đŸ„•đŸČ VeloutĂ© crĂ©meux de patates douces et carottes au lait de coco đŸ„•đŸČ

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AprĂšs ma dĂ©licieuse đŸČ Salade de Quinoa 100% Vegan&Gluten free đŸČ , voici mon secret pour rĂ©aliser un VeloutĂ© crĂ©meux de patates douces et carottes au lait de coco qui va rĂ©veiller vos papilles!

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Comme vous le savez, je suis française et trÚs fiÚre de mes origines, surtout pour la gastronomie de renommée mondiale ^^. Mais ce que vous ne savez pas, c'est que j'ai des origines italiennes et j'adore mélanger les styles de cuisine!
Bon, le seul truc c'est que je dois respecter une diet stricte parce que je suis intolĂ©rante au gluten, au lactose, Ă  la levure ... Bref, crazy life n'est-ce-pas?! 😅
Mais, je vais vous prouver, qu'il est possible d'avoir une intolérance et de manger des choses saines et savoureuses!
Je veux partager avec vous mes dĂ©couvertes gastronomiques et recettes compatibles avec un "rĂ©gime spĂ©cial" ou bien tout simplement avec un "rĂ©gime normal" (incroyable non?!^^). MĂȘme si vous n'ĂȘtes pas intolĂ©rant, prendre soin de son corps et de son alimentation est nĂ©cessaire pour vous sentir bien... 😋

Si comme moi, vous ĂȘtes un amoureux des lĂ©gumes et de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne, cette recette est Ă  tester d'urgence! C'est sain, facile et savoureux!
Je vous conseille d'utiliser des légumes bio, c'est toujours mieux pour la santé et pour la planÚte =).


đŸ„• Aujourd'hui, mon ingrĂ©dient vedette est la CAROTTE!

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La carotte est un légume-racine trÚs croustillant, doux, sucré et hautement nutritif.

Les carottes sont une excellente source de:

. Glucides
Les carottes sont principalement composées de glucides.
. Fibres
Les fibres réduisent le taux de sucre dans le sang en ralentissant la digestion du sucre et de l'amidon dans l'organisme.
. Vitamines et mineraux
Les carottes sont une bonne source de plusieurs vitamines et minĂ©raux, en particulier la vitamine A (du bĂȘta-carotĂšne), la biotine, la vitamine K (phylloquinone), le potassium et la vitamine B6.

Bienfaits des carottes pour la santé

1- Réduut le risque de cancers
2- Fait baissé le cholestérol
3- Est un bon allié minceur
4- Bon pour la santé des yeux


đŸČ VeloutĂ© crĂ©meux de patates douces et carottes au lait de coco đŸČ

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 30 min
Total: 40 min

Mes ingrédients secrets:

(pour 4 portions):

♡ 6 carottes
♡ 2 grosses patates douces
♡ 1 oignon
♡ 300 ml de lait de coco
♡ 300 ml de bouillon de lĂ©gumes (1 cube)
♡ 1 cuillùre à soupe d'huile d'olive
♡ sel et poivre

Préparation

Étape 1: Laver, peler et couper l'oignon, les carottes et les patates douces en cubes.

Étape 2: Mettez une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites lĂ©gĂšrement revenir les oignons.

Étape 3: Ajouter les carottes et les patates douces coupĂ©es en cubes dans la cassrole.

Etape 4: Ajouter le lait de coco et le cube de bouillon de légumes.

Étape 5: Ajouter le sel et le poivre et cuire environ 30 minutes Ă  feu moyen. Les lĂ©gumes doivent ĂȘtre tendres (piquez-les avec un couteau si nĂ©cessaire pour vĂ©rifier).

Étape 6: Mixer le tout et servir immĂ©diatement!

Je vous laisse essayer cette recette et me dire ce que vous en pensez! ;)

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Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à ME SUIVRE, UPVOTER et RESTEEMER! C'est toujours appréciable =D. Merci à tous pour votre soutien et à bientÎt pour une nouvelle recette de flamingirl!


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