今天给尘封多月的空气炸锅开开光，做一道简单的蒜香骨。
材料很简单，排骨一根，配料有蒜头、酱油、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、面粉。
做法如下：
1.排骨清洗干净，切段（此步骤省略，因为市场买回来已经切好，可是长度有点短啊）。蒜头剁成蒜蓉，蒜蓉的量要多一点才香。排骨加入配料，搅拌均匀。
2.然后倒入保鲜袋中，密封好放进冰箱冷藏半天。
3.经过漫长的等待后，排骨已经腌制入味，拿出来解除封印，用筷子夹出来放到面粉堆里滚几下裹上面粉。
4.空气炸锅的炸篮抹上一点油，把裹好面粉的排骨平铺在炸篮中。
5.炸锅预热5分钟，然后200度炸15分钟，中途取出翻拌一下。15分钟后一道香喷喷的蒜香骨就完成了。
好不容易才把步骤拆成5步凑一下字数，其实关键就两步，腌和炸，真的很简单又好吃，喜欢的朋友可以试一下。