Maria cookie pudding for children [ESP|ENG]

Un saludo mi querida comunidad Foodies Bee Hive feliz día ❤️ especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Desde hace días tengo en casa la visita de mis sobrinos que vinieron a pasar sus vacaciones escolares con migo y por sus excelentes calificaciones con las que fueron promovidos los quiero complacer y elaborar las recetas que a ellos les gustan una de ellas es un budín o mejor conocido como quesillo de galleta Maria. La única diferencia es que tengo que variar la receta original con alguno de los ingredientes ya que como sera la merienda de los niños no le añadí licor es decir este es un quesillo infantil de galleta Maria. Incluso ellos estuvieron muy pendiente y atentos en todo el proceso de preparación y hasta un poco impacientes en la espera del tiempo de cocción pensaron que se podía comer de inmediato al salir del horno, por esto les tuve que explicar que se debia dejar reposar para desmoldar y luego refrigerar. Así que ingredientes a la mano que ya comenzamos con la preparación de esta dulce receta

Greetings my dear community Foodies Bee Hive happy day ❤️ especially to all who make life on the platform HiveBlog and we love the art of cooking. Since a few days ago I have at home the visit of my nephews who came to spend their school vacations with me and for their excellent grades with which they were promoted I want to please them and make the recipes that they like one of them is a pudding or better known as quesillo de galleta Maria. The only difference is that I have to vary the original recipe with some of the ingredients because as it will be the children's snack I did not add liquor, that is to say, this is a children's quesillo de galleta Maria. Even they were very attentive and attentive throughout the preparation process and even a little impatient waiting for the cooking time they thought they could eat it right out of the oven, so I had to explain to them that they should let it rest to unmold and then refrigerate. So, ingredients at hand and let's get started with the preparation of this sweet recipe.

Comenzamos con esta preparación que les comparto el día de hoy el cual se trata de un quesillo infantil de galleta Maria. Primeramente vamos a elabora el caramelo y lo haremos directamente en el mismo utensilio donde haremos el quesillo para esto vamos agregar 1 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua revolvemos hasta disolver bien el azúcar y luego ponemos a fuego bajo hasta que se forme el caramelo y tome un color dorado sin llegar a quemarse

Let's start with this preparation that I share with you today, which is a children's quesillo of Maria cracker. First we are going to make the caramel and we will do it directly in the same utensil where we will make the quesillo for this we will add 1 cup of sugar and 1/4 cup of water stir until the sugar is well dissolved and then we put on low heat until the caramel is formed and takes a golden color without burning.

Tomamos un poco de caramelo con un tenedor y esparcimos en forma de hilo sobre un papel aluminio y de esta manera elaboramos un adorno de caramelo para decorar el quesillo

We took some caramel with a fork and spread it in the form of a thread on an aluminum foil and in this way we made a caramel ornament to decorate the quesillo.

Ahora vertemos todos los ingredientes en la licuadora comenzamos con los 4 huevos los cuales debemos colocar primero en un envase uno por uno, seguidamente trituramos las galletas y las añadimos también en la licuadora al igual que la vainilla, la leche condensada, la leche en polvo la medida de agua y una pizca de sal. Licuamos hasta que la mezcla este homogénea

Now we pour all the ingredients in the blender, we start with the 4 eggs which we must place first in a container one by one, then we crush the cookies and add them also in the blender as well as the vanilla, the condensed milk, the powdered milk, the measure of water and a pinch of salt. Blend until the mixture is homogeneous.

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Por ultimo vertemos la mezcla que tenemos en la licuadora en el utensilio mejor conocido como quesillera y lo tapamos. Colocamos una bandeja con agua en el horno que tenemos precalentado a 180 grados y dentro de este colocamos la quesillera. Dejamos cocer por aproximadamente 1 hora y media o hasta que introduzcamos un cuchillo y salga seco, con esto sabemos que ya esta listo. Sacamos del horno y dejamos reposar hasta que este a temperatura ambiente para poder desmoldar

Finally we pour the mixture we have in the blender in the utensil better known as quesillera and cover it. Place a tray with water in the oven that is preheated to 180 degrees and place the quesillera inside. Let it cook for approximately 1 hour and a half or until we introduce a knife and it comes out dry, with this we know it is ready. Remove from the oven and let it rest until it is at room temperature to be able to unmold.

¡Listo! de esta manera hemos terminado este delicioso postre que les compartí con mucho cariño para endulzar y complacer a los mas pequeños de la casa. Me encanto compartirles esta nueva receta esperando que sea de su agrado y les guste tanto como a mi,¡Nos vemos pronto para compartirles otra rica receta!

Ready! in this way we have finished this delicious dessert that I shared with much affection to sweeten and please the little ones of the house. I love to share this new recipe with you, I hope you like it as much as I do, I'll see you soon to share another delicious recipe!