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Las recetas de galletas son sin duda las que a mí más me gusta hacer, me resultan muy fáciles y rápidas de realizar, es por ello que siempre estoy experimentando con nuevos sabores y técnicas, el día de hoy les traigo la receta de galletas de mantequilla, es muy sencilla de hacer e incluso se podría decir que es la pionera de todas las demás recetas de galletas que existen.
Cookie recipes are undoubtedly the ones I like to make the most, I find them very easy and quick to make, that is why I am always experimenting with new flavors and techniques, today I bring you the recipe for butter cookies, it is very simple to make and you could even say that it is the pioneer of all other cookie recipes that exist.
🍪 INGREDIENTES || INGREDIENTS 🍪
• 1 huevo.
• 130g de mantequilla.
• 190g de azúcar.
• 450g de harina de trigo leudante (si usas harina de trigo todo uso, recuerda utilizar polvo de hornear).
• ½ taza de leche.
• ¼ de cucharadita de vainilla.
• Chispas de colores (opcional).
• 1 egg.
• 130g butter.
• 190g sugar.
• 450g leavening wheat flour (if you use all-purpose wheat flour, remember to use baking powder).
• ½ cup milk.
• ¼ teaspoon vanilla.
• Colored sprinkles (optional).
🍪 COMENCEMOS LA PREPARACIÓN || LET'S START THE PREPARATION 🍪
En un bol vamos a verter la mantequilla y el azúcar, y lo batiremos hasta conseguir una consistencia cremosa, luego añadiremos el huevo y batiremos hasta integrar todo.
In a bowl we will pour the butter and sugar, and we will beat it until we get a creamy consistency, then we will add the egg and we will beat until everything is integrated.
Añadiremos la media taza de leche y la cucharadita de vainilla y batiremos un rato. Luego comenzaremos a integrar la harina hasta conseguir una masa que se despegue de las paredes del bol. Esta masa la llevaremos a refrigerar por aproximadamente 30min.
Add the half cup of milk and the teaspoon of vanilla and beat for a while. Then we will begin to integrate the flour until we get a dough that comes off the walls of the bowl. This dough will be refrigerated for approximately 30 minutes.
Engrasamos y enharinamos una bandeja para hornear las galletas. Para formar nuestras galletas simplemente haremos pequeñas bolitas de masa, el tamaño o peso de las mismas será el de tu preferencia, y dejaremos espacios entre ellas para evitar que se peguen entre sí.
Grease and flour a baking tray to bake the cookies. To form our cookies we will simply make small balls of dough, the size or weight of them will be the one of your preference, and we will leave spaces between them to prevent them from sticking together.
Las llevaremos a hornear a 180°C por aproximadamente 10 o 15 min, o hasta que veamos que los bordes de la galletas comienzan a dorarse.
Bake at 180°C for approximately 10 to 15 minutes, or until the edges of the cookies begin to brown.
Si queremos decorarlas, podemos utilizar chispitas de colores, para ello verteremos las chispitas en un recipiente pequeño, e introduciremos la bolita de masa para que las chispitas se adhieran a ella, para esto también podemos utilizar azúcar. El tiempo de horneado será el mismo.
If we want to decorate them, we can use colored sprinkles, for this we will pour the sprinkles in a small container, and we will introduce the dough ball so that the sprinkles adhere to it, for this we can also use sugar. The baking time will be the same.
Te invito igual que siempre a que intentes esta receta por tu cuenta y me digas en los comentarios 👇, como ha sido experiencia.
I invite you as always to try this recipe on your own and tell me in the comments 👇, how was your experience.
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