✨🍔¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.🍔✨
Espero hayan pasado una muy buena semana y que pasen un excelente fin de semana. En esta ocasión les comparto un delicioso pan de hamburguesa con ajonjolí. Para quienes siguen mis recetas, sabrán que me encanta compartir con ustedes recetas de panes y sé que a muchos les da un poco de miedo trabajar con este tipo de masa, piensan que no van a leudar y bueno, para que leude deben saber que siempre debemos guardar nuestra levadura en la nevera, yo también cometí varias veces ese error, porque no sabía que debía guardarla ahí.
Otra cosa es el tema del amasado, pero es que si no prácticas nunca vas a mejorar la técnica, la idea es ir trabajando la masa, hasta que agarren la técnica.
Pero sin irme muy lejos, quise preparar estos panes de hamburguesa, ya que en casa queríamos preparar unas hamburguesas y como nunca le habíamos agregado ajonjolí a estos panes decidí probar esta receta.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍔¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.🍔✨
I hope you had a very good week and have a great weekend. This time I share a delicious hamburger bun with sesame seeds. For those who follow my recipes, you will know that I love sharing bread recipes with you and I know that many are a little afraid of working with this type of dough, they think that it will not rise and so it rises. You should know that we should always keep our yeast in the fridge, I made that mistake a couple of times too, because I didn't know it should be stored there.
Another thing is the matter of kneading, but it is that if you do not practice you will never improve the technique, the idea is to work the dough, until they grasp the technique.
But without going too far, I wanted to prepare these hamburger buns, since at home we wanted to prepare some hamburgers and since we had never added sesame seeds to hamburger buns, I decided to try this recipe.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 500 gr de harina.
- 80 gr de Azúcar.
- 200 ml de leche.
- 45 gr de mantequilla.
- 10 gr de Levadura.
- ½ cdta de sal.
- 1 Huevo.
🖌 Para barnizar:
- 1 huevo.
- 500 grams of flour.
- 80 grams of sugar.
- 200 ml of milk.
- 45 grams of butter.
- 10 grams of Yeast.
- ½ tsp of salt.
- 1 egg.
🖌 To varnish:
- 1 egg.
🍔 PREPARACIÓN | 🍔 PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar 500 gr de harina en un recipiente hondo, hacer un hueco en el medio y agregar 10 gr de levadura, 80 gr de Azúcar, 200 ml de leche previamente tibia y mezclar un poco los ingredientes con la ayuda de una paleta o cuchara.
- 1 STEP:
The first thing we must do is add 500 gr of flour to a deep bowl, make a hole in the middle and add 10 gr of yeast, 80 gr of Sugar, 200 ml of previously warm milk and mix the ingredients a little, with the help of a paddle or spoon
- PASO 2:
Luego, continúa agregando 1 huevo, 45 gr de mantequilla y comienza a incorporar un poco todos los ingredientes. Cuando estén integrados, agrega ½ cucharadita de sal.
- 2 STEP:
Then, continue adding 1 egg, 45g of butter and start to incorporate all the ingredients a bit. When they are integrated, add ½ teaspoon of salt.
- PASO 3:
Ahora toca ponerse manos a la obra, así que amasar hasta integrar todos los ingredientes. Luego de esto, espolvorea un poco de harina sobre la mesa, coloca la masa y amasa por 10 minutos.
- 3 STEP:
Now it's time to get down to work, so knead until all the ingredients are integrated. After this, sprinkle a little flour on the table, place the dough and knead for 10 minutes.
- PASO 4:
Transcurrido el tiempo, llevar la masa de nuevo al recipiente, untar un poco de aceite por encima, tapar y dejar leudar durante 1 hora aproximadamente.
- 4 STEP:
After the time has elapsed, take the dough back to the container, spread a little oil on top, cover and let rise for approximately 1 hour.
- PASO 5:
Pasado el tiempo, espolvorear un poco de harina sobre la mesa, colocar la masa y desgasificar. Luego, haz un cilindro bastante parejo y corta 7 porciones, con ayuda de un cuchillo.
- 5 STEP:
After the time, sprinkle a little flour on the table, place the dough and degas it. Then, make a fairly even cylinder and cut 7 portions, with the help of a knife.
- PASO 6:
Forma bolitas del mismo tamaño y toma una bandeja previamente engrasada, dejando un espacio entre cada porción. Una vez que todas las porciones estén en la bandeja, aplanar las bolitas y dejar leudar durante 30 minutos.
- 6 STEP:
Form balls of the same size and take a previously greased tray, leaving a space between each portion. Once all the portions are on the tray, flatten the balls and let rise for 30 minutes.
- PASO 7:
Pasado el tiempo, barnizar el pan con 1 huevo y añade un poco de ajonjolí en la superficie de cada pan. Finalmente llevar al horno precalentado a 180°C, de 20 a 25 minutos.
- 7 STEP:
After time, varnish the bread with 1 egg and add a little sesame to the surface of each bread. Finally take to the preheated oven at 180°C, from 20 to 25 minutes.
✨🍔¡Y listo🍔✨ Así puedes preparar un delicioso pan de hamburguesa con ajonjolí, para que disfrutes este fin de semana con tu familia, comiendo algo diferente y pasándola bien. Próximamente estaré compartiendo con ustedes el paso a paso de cómo preparo mis deliciosas hamburguesas. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta delicia.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨🍔¡And ready!🍔✨ So you can prepare a delicious hamburger bun with sesame seeds, so you can enjoy this weekend with your family, eating something different and having a good time. Soon I will be sharing with you the step by step of how I prepare my delicious hamburgers. I hope you liked the step by step and are encouraged to prepare this delight.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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