隆Un gran saludo estimados amigos1, hoy les traigo dos formas de hacer los pastelitos venezolanos, fritos y horneados; la preparaci贸n de la masa es muy importante y aqu铆 les explicar茅 como lograr una masa suave y compacta. Los pastelitos son una tradici贸n venezolana al igual que la arepa, los teque帽os y la empanada, lo mejor que es f谩cil y muy econ贸mica. Rinde para compartir con la familia en el desayuno o la cena. 隆Espero les guste y buen provecho!.
A big greeting dear friends1, today I bring you two ways to make Venezuelan pastelitos, fried and baked; The preparation of the dough is very important and here I will explain how to achieve a smooth and compact dough. The pastelitos are a Venezuelan tradition like the arepa, the teque帽os and the empanada, the best that is easy and very economical. Makes it easy to share with the family for breakfast or dinner. I hope you like it and enjoy yourself!.
Ingredientes / Ingredients: 馃敧
Ingredientes / Ingredients: 馃敧
- 500 gramos de harina de trigo, 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de leche en polvo, 2 cucharadas de aceite, 1/4 de taza de agua. En cuanto al relleno podemos utilizar un arroz que nos qued贸 del d铆a anterior, pur茅 de papas, jam贸n, queso, carne mechada o molida etc.
- 500 grams of wheat flour, 1 egg, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of powdered milk, 2 tablespoons of oil, 1 / 4 cup of water. As for the filling, we can use a rice that was left over from the day before, mashed potatoes, ham, cheese, shredded or ground meat, etc.
Preparaci贸n / Preparation: 馃崶
Preparaci贸n / Preparation: 馃崶
- Agregamos la harina y la hacemos en forma de volc谩n.
- Add the flour and make it in the shape of a volcano.
- Agregamos agua.
- We add water.
- Despu茅s vamos mezclando con el tenedor.
- Then we mix with the fork.
- Agregamos el huevo.
- Add the egg.
- A帽adimos el aceite, la leche y sal al gusto.
- Add the oil, milk and salt to taste.
- Amasamos a mano hasta obtener una masa homog茅nea y no pegajosa.
- We knead by hand until we obtain a homogeneous and not sticky dough.
- Formamos una bola que no pegue de las manos.
- We form a ball that does not hit from the hands.
- Con ayuda del rodillo extendemos la masa.
- With the help of the roller we spread the dough.
- Cortamos en forma circular o al gusto tambi茅n pude ser rectangular, triangular etc.
- We cut in a circular shape or to taste it can also be rectangular, triangular etc.
- Colocamos el relleno.
- We place the padding.
- Humedecemos el borde con agua para que selle bien. Colocamos la otra capa y presionamos la orilla con un tenedor.
- We moisten the edge with water so that it seals well. We place the other layer and press the edge with a fork.
- Los podemos hacer fritos u horneados.
- We can make them fried or baked.
- Se calienta el aceite y se colocan hasta que doren.
- The oil is heated and placed until golden brown.
- As铆 quedan los fritos.
- This is how the fried ones are.
- Para los pastelitos horneados; los barnizamos con huevo batido.
- For the baked pastelitos; We varnish them with beaten egg.
- Los colocamos al horno hasta dorar.
- We put them in the oven until golden.
馃崶 隆Fritos y horneados, para todos los gustos, de las dos formas son una deliciosa tentaci贸n! 馃崶
馃崶 Fried and baked, for all tastes, both are a delicious temptation! 馃崶
Tostones con ajo y ensalada /Garlic and salad tostones fried (green plantains)
Chorizo guisado con berenjenas, papas y zanahorias /Sausage stew with eggplant, potatoes and carrots
Chuleta de cochino ahumada caramelizada /Caramelized smoked pork chop
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
