Hola a todos, nuevamente a disfrutar de los días mas lindos que se avecinan, por el solo hecho de que ya estamos en primavera y por supuesto que el frio comenzó aflojar, por ende los días son mas largos, eso hace que se pueda aprovechar el día, por el tiempo de luz natural y también para cocinar un exquisito almuerzo, el cual se trata de pata y muslo, bien condimentado y el detalle en este caso se trata de agregarle mucho limón.
Así que luego de tomar una fuente, a la que le agregamos un poco de aceite o mantequilla, luego la carne antes mencionada, condimentada con sal, ajo molido, orégano, también un caldo de gallina el que lo desintegro en agua caliente, le agrego un poco de pimienta y roció sobre dicha carne, finalizando al agregar bastante limón como lo mencione anteriormente.
Por supuesto que mejor que acompañar esta carne con papa cortada no muy gruesa, la que agregamos en una fuente, primero un poco de aceite, para que la misma no se pegue, le ponemos sal, ají molido, un poco de orégano y luego la colocamos en el horno, cuando notamos que se cocino un poco como el pollo, lo damos vuelta para que de esa manera se cocine todo muy bien.
Una ves cocinado todo, con temperatura muy lenta, de esa forma se cocino muy bien y lo que resta es comenzar a degustar antes que se enfrié todo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN DE ESTE EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, again to enjoy the most beautiful days ahead, just because we are already in spring and of course the cold began to loosen, therefore the days are longer, that makes it possible to take advantage of the day, for the time of natural light and also to cook a delicious lunch, which is leg and thigh, well seasoned and the detail in this case is to add a lot of lemon.
So after taking a source, to which we add a little oil or butter, then the meat mentioned above, seasoned with salt, ground garlic, oregano, also a chicken broth which I disintegrate it in hot water, I add a little pepper and sprinkled on the meat, ending by adding a lot of lemon as mentioned above.
Of course what better than to accompany this meat with potatoes cut not very thick, which we add in a source, first a little oil, so that it does not stick, we put salt, ground chili, a little oregano and then we put it in the oven, when we notice that it is cooked a little like the chicken, we turn it over so that in that way everything is cooked very well.
Once everything is cooked, with a very slow temperature, that way it is cooked very well and what remains is to start tasting before everything cools down.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, ENJOY THIS EXCELLENT DAY.