Versión Español
Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea del total y completo agrado y gusto de todos.
Me encanta la cocina, el cocinar, es uno de mis pasatiempos favoritos y la parte de la repostería es la que más disfruto, constantemente estoy viendo como los grandes reposteros hacen sus creaciones y en ocasiones me atrevo a inventar un poco, a veces me sale muy bien otras veces no pero igual me como lo que hago jeje, en esta ocasión quise traerles a ustedes unos girasoles de piña, un rico postre con masa para galletas y rodajas de piña en medio, la combinación de la piña con la masa de galletas es espectacular, el sabor es increíble y simplemente me encanta y sé que a ustedes le va a encantar también así que ya pueden intentarlo en casa, pero primero te invito para que me acompañes al proceso de preparación y a conocer cuáles son los ingredientes que necesitaremos para su realización.
Para ello necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES:
• 1 y ½ taza de harina de trigo
• Cuatro rodajas de piña
• ¼ de taza de agua
• 5 cucharadas de aceite
• ½ cucharadita de canela
• 1 cucharada de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de bicarbonato
. 1/2 taza de azúcar
Vamos a la preparación:
Lo primero que vamos a hacer es ubicarnos en nuestro espacio de trabajo y colocaremos la harina con el azúcar.
Ahora le agregaremos a nuestra harina y azúcar el bicarbonato y la canela.
Acá continuaremos añadiendo más ingredientes para ir preparando nuestra masa, ahora le colocaremos la sal y el aceite mientras mezclamos un poco todo.
Incorporamos en este paso la vainilla y el agua y posteriormente iremos amasando muy bien y de forma constante hasta obtener una masa suave y homogénea.
Ahora con nuestra masa lista, y con la ayuda de un rodillo, procederemos a estirar la masa dejándola de un centímetro de grosor aproximadamente.
Con nuestra masa estirada, nos ayudaremos con un molde para sacar nuestras formas circulares sobre la cual colocaremos una rodaja de piña en cada uno, seguidamente tomaremos un molde redondo de nuestra masa para cubrir la rodaja de piña, tal como lo verás en la foto que te muestro a continuación.
Con la ayuda de un cuchillo iremos cortando nuestra capa superior de la masa para darle la forma que queremos, cortamos en forma de triángulos y doblamos las puntas hacia afuera, tal como te maestro a continuación, luego de haber hecho lo mismo con todas nuestras galletas la llevaremos a una bandeja previamente engrasada y enharinada la cual lo colocaremos en un horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.
“Girasoles de Piña” rico postre con una forma muy particular para darle gusto a nuestro paladar.
English Version
A cordial greeting to all my Hiverian friends, happy to be with you again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping that it will be of total and complete pleasure and taste of all.
I love cooking, cooking is one of my favorite hobbies and the baking part is the one I enjoy the most, I am constantly watching how the great bakers make their creations and sometimes I dare to invent a little, sometimes I get it very well sometimes not but I still eat what I do hehe, this time I wanted to bring you some pineapple sunflowers, a delicious dessert with cookie dough and pineapple slices in the middle, the combination of pineapple with cookie dough is spectacular, the flavor is amazing and I just love it and I know you will love it too so you can try it at home, but first I invite you to join me in the preparation process and to know what ingredients we need for its realization.
For this we will need the following:
INGREDIENTS:
- 1 and ½ cup of wheat flour
- Four slices of pineapple
- ¼ cup of water
- 5 tablespoons of oil
- ½ teaspoon cinnamon
- 1 tablespoon vanilla
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon baking soda
- ½ cup of sugar
Let's get to the preparation:
The first thing we are going to do is to place ourselves in our work space and place the flour with the sugar.
Now we will add to our flour and sugar the baking soda and cinnamon.
Here we will continue adding more ingredients to prepare our dough, now we will add the salt and oil while we mix everything a little bit.
We incorporate in this step the vanilla and water and then we will knead very well and steadily until we obtain a smooth and homogeneous dough.
Now with our dough ready, and with the help of a rolling pin, we will proceed to stretch the dough leaving it about one centimeter thick.
With our dough stretched, we will help us with a mold to get our circular shapes on which we will place a slice of pineapple in each one, then we will take a round mold of our dough to cover the pineapple slice, as you will see in the photo I show you below.
With the help of a knife we will cut our top layer of dough to give it the shape we want, cut into triangles and fold the ends outward, as you master below, after having done the same with all our cookies we will take it to a previously greased and floured tray which we will place in a preheated oven at 180 degrees for about 30 minutes.
"Sunflowers of Pineapple" rich dessert with a very particular way to give pleasure to our palate.
Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.
A shower of blessings, health and success to all of you.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).