はいどうも！
えーすです！
ラーメンBOOK #5 です！
#5 『サバ６製麺所』
@大阪- 西中島南方店（大阪12店舗）
食べログ☆3.55
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27098716/
このお店なんと、2017年6月に出店してから約1年で14店舗出店したという快進撃でラーメンシーンの話題をさらったお店。
結構看板も見かけたので行ってみました。
サバ6ということあり、サバ節でとった出汁は旨みが強かったです。
海鮮感よりは出汁の感じが強く、生臭い感じは無くあっさりでした！
醤油は少し濃いめで、中太麺がよくあっていました！
結構あっさりベースなので、飲んだ帰りとかでもサクッと食べれそうですね！
サイドメニューにサバ寿司があるのが特徴的でした！
あと、一味も置いてあって珍しい感じでした。
セットメニューが豊富で、セット注文させる戦略なのと
結構お客さんの回転率もよく、儲かってそうでした！笑
よかったら行ってみてね！
そんな感じで
アシタマターナ！
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