안녕하세요. 오늘은 사진이 조금 충격적일수도 있는데 특별한 음식을 소개합니다. 바로 크로커다일 🐊 악어 고기입니다.
한국에서는 판매가 가능한지 모르겠습니다만 일본에서는 락텐에 악어고기가 판매되고 있다고 합니다. 지인이 점심시간에 락텐에서 구입한 식용 악어고기와 테리야키 소스를 이용해 조리한 악어고기 음식이라며 맛보기를 권유했는데요.
솔직히 맛을 보지는 않았습니다. 맛을 본 주위 동료들의 의견을 종합하면 조금 탄력이 있는 닭고기와 동일한 맛이라고 합니다.
암튼 최근 본 음식중에 가장 임팩트있는 요리로 악어가죽이 남아있지 않고 고기부분만으로 조리해 닭고기라고 이야기하면 솔직히 구분을 하지 못할 정도라고 합니다. 여러분중에 악어고기 드셔보신분 계신가요?