¡Buenos días amigos de Cocina Creativa!
No crean que los he abandonado, pero he estado ocupándome de algunos asuntos y por lo tanto tengo menos tiempo para compartirles recetas porque tengo que hacer todo corriendo prácticamente, pero lo bueno es que este domingo pude cocinar algo delicioso aprovechando que tenía tiempo y electricidad.
Cocine mi versión del sándwich club house, que es una de las recetas favoritas de mi esposo después del patacón, recordé hace unos días que los cocinabamos cuando éramos novios así que quise revivir aquellos años para ver si llega pronto enero y podamos comerlo juntos.
No se exactamente de donde proviene la receta, pero si se que a partir de un sándwich club house que probó mi esposo, fuimos buscando los ingredientes ideales para crear actualmente ésta deliciosa versión que les compartiré; el pan de sándwich, vegetales, jamón de pierna, queso amarillo y queso blanco pasteurizado en rebanadas son los protagonistas junto con la mayonesa y salsa de tomate, es una gama de sabores sin igual.
A continuación les muestro todo lo que necesitan para cocinarlos y cuál es su proceso de elaboración:
Good morning friends of Cocina Creativa!
Don't think that I have abandoned you, but I have been taking care of some business and therefore I have less time to share recipes with you because I have to do everything running practically, but the good thing is that this Sunday I was able to cook something delicious taking advantage that I had time and electricity.
I cooked my version of the club house sandwich, which is one of my husband's favorite recipes after the patacón, I remembered a few days ago that we used to cook it when we were dating so I wanted to relive those years to see if January comes soon and we can eat it together.
I don't know exactly where the recipe comes from, but I do know that from a club house sandwich that my husband tried, we were looking for the ideal ingredients to create this delicious version that I will share with you; the sandwich bread, vegetables, leg ham, yellow cheese and pasteurized white cheese slices are the protagonists along with mayonnaise and ketchup, it is a range of flavors like no other.
Below I show you everything you need to cook them and how to prepare them:
Ingredientes:
34 rebanadas de pan de sándwich
5 hojas de lechuga
3 tomates
250gr de queso blanco pasteurizado en rebanadas
200gr de queso amarillo en rebanadas
400gr de jamón de piernas en rebanadas
4 Huevos
Salsa de Tomate al gusto
Mayonesa al gusto
Aceitunas (Para decorar)
Ingredients:
34 slices of sandwich bread
5 lettuce leaves
3 tomatoes
250gr of pasteurized white cheese in slices
200gr yellow cheese in slices
400gr of sliced leg ham
4 eggs
Tomato sauce to taste
Mayonnaise to taste
Olives (For garnish)
Elaboración / Elaboration:
Primero en una olla con abundante agua coloqué a hervir los huevos durante 25 minutos a fuego rápido.
First, in a pot with plenty of water, I boiled the eggs for 25 minutes over high heat.
Mientras tanto, sobre una tabla de picar corté el tomate en ruedas no tan finas y las hojas de lechuga en 4 partes cada una, también las lavé con vinagre.
Meanwhile, on a chopping board I cut the tomato in not so thin slices and the lettuce leaves in 4 parts each, I also washed them with vinegar.
Una vez cocidos los huevos retiré su cáscara y empecé con el armado de los sándwiches, sobre una bandeja agregué 3 columnas de rebanadas de pan, a la de arriba y de abajo les agregué mayonesa y a la del centro salsa de tomate.
Once the eggs were cooked, I removed their shells and began to assemble the sandwiches. On a tray I added 3 columns of bread slices, I added mayonnaise to the top and bottom ones and tomato sauce to the center one.
Después les agregué a la fila de abajo lechuga, dos ruedas de tomate, una mitad de la rebanada de jamón y una rebanada de queso pasteurizado.
Then I added lettuce, two tomato wheels, a half slice of ham and a slice of pasteurized cheese to the bottom row.
Luego selle con la rebanada de pan que tenía salsa de tomate y también le agregué salsa a la parte que quedaba descubierta.
Then I sealed it with the slice of bread that had tomato sauce on it and also added sauce to the uncovered part.
Les agregué otra mitad de la rebanada de jamón y queso amarillo, corté dos ruedas de huevo a cada pan y termine colocando la rebanada de pan que tenía mayonesa.
I added another half slice of ham and yellow cheese, cut two egg wheels on each loaf and finished with the slice of bread that had mayonnaise on it.
Finalmente los corté de punta a punta atravesando por el medio para que quedarán como triángulos y les agregué aceitunas cortadas a la mitad, con algunos arme una torre y otros los coloqué de lado, puede jugarse mucho con el emplatado y me divertí elaborandolos.
Está receta es para la cantidad de 11 sándwiches club house que comimos una familia de 7 personas (5 personas adultas y dos niñas)
Llegó el momento en que pude probarlos y no puedo explicarlos lo ricos que me quedaron, tenía muchos años sin comerlos así que mi paladar estuvo agradecido con su sabor y las distinas texturas que pueden disfrutarse en cada bocado.
Finally I cut them from end to end going through the middle so that they would look like triangles and I added olives cut in half, with some I made a tower and others I placed them sideways, you can play a lot with the plating and I had fun making them.
This recipe is for the amount of 11 club house sandwiches that a family of 7 people (5 adults and 2 girls) ate.
The time came when I could taste them and I can't explain how delicious they were, I hadn't eaten them for many years so my palate was grateful with their flavor and the different textures that can be enjoyed in each bite.
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
Banner realizado en Adobe Express.
Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Translation by Deepl