10元买了800多克山楂，300多克前两天做了冰糖葫芦，剩下500克打算做山楂酱做夹心🍞抹面包的。家里没有面包粉了，所以做山楂酱就推迟了，马上下单买面包粉，看着物流，提前一天准备做上山楂酱。
昨天开始准备做上了，木有冰糖白砂糖替咯😃洗干净去蒂去核 加少量水煮，如果没记错这是第一次煮山楂，还挺好煮的，煮好用万能绞肉机打成山楂糊后，在倒回锅中开小火收汁，开始我加的水少，其实不在收汁也差不多成山楂酱了，真的超级酸！可能是加热后的山楂更酸。反正做成冰糖葫芦不觉得酸。
到了山楂酱这步，决定继续往下做，因为酱太多了点，继续收汁，做成山楂糕吧😄很多宝子都吃过吧，反正小时候我不爱吃，长大后没买过，记得小时候我妈做甜酒汤会放一些山楂糕进去。
山楂糕不好吃继续延伸，最后做成了山楂卷。山楂卷（买成品叫果丹皮，卖的应该不止是山楂，还有其它水果一起做）我倒是不排斥，经过1个小时的烘烤两张山楂卷出来啦😍第一张烤的有点薄，有点硬费牙，第二张刚刚好，但是都超级酸，一口下去马上就不渴了🤣我还是喜欢第一张的口感~