今天我要跟大家分享的是煎三文鱼食谱。相信爱吃蒜和芝士的朋友们，一定会喜欢这道简单又美味的食谱。
∼香蒜芝士三文鱼∼
食材 A
蒜米 ∼50克
牛油 ∼15克
细盐 ∼¼ 小匙
糖 ∼½ 小匙
食材 B
三文鱼 ∼ 200克
切达芝士 ∼ 1片
白胡椒粉 ∼ ½ 小匙
细盐 ∼ ½小匙
欧芹片碎 ∼ 1小匙
食油 ∼ 2汤匙
蒜蓉奶油
(用料：食材A)
去掉蒜米皮，然后放入搅拌器，按下启动键把蒜米搅成蒜泥。
暂停搅拌器，把牛油、盐和糖一起放入搅拌器中。
再次启动搅拌器，让全部材料搅拌均匀就可以了。
步骤
(用料：食材B)
将三文鱼的鳞片清理干净，然后洗净。
将盐和胡椒粉均匀涂抹在整片三文鱼上五分钟左右。
将食油倒入平底锅，以中火烧热。然后小心将三文鱼放入平底锅内。
赶快盖上锅盖，以免被飞出来的热油烫伤。
煎了三分钟后，就用锅铲将三文鱼翻面，继续让它再煎三分钟。
用锅铲再将鱼翻面，再煎的同时就将蒜蓉奶油涂抹在整片三文鱼上面。
再多煎半分钟后就把切达芝士片放在三文鱼上面。等待芝士开始要溶化时就可以熄火将三文鱼片拿出。
一碟香喷喷的蒜蓉芝士三文鱼就可以上桌了。
欢迎尝试噢！