Lunes de CEVICHE, un delicioso ceviche de jurel, es siempre una buena opción para ofrecer de entrada, en un almuerzo o cena, o bien para ofrecer de pasapalos en una reunión familiar, una preparación muy simple, pocos ingredientes y está listo en un dos por tres.
.
Ingredientes:
.
✔️300 gr de filete de jurel.
✔️1 cebolla finamente picada.
✔️6 ajíes dulces finamente picados.
✔️Zanahoria finamente picada al gusto.
✔️Perejil picado al gusto.
✔️Jugo de 6 limones.
✔️ Sal y pimienta al gusto.
.
Preparación: ▶️Luego de limpiar muy bien el jurel, retiramos las espinas, la piel y las partes oscuras, y picamos en cubitos pequeños, agregamos sal y reservamos.
▶️Mezclamos la cebolla, el ají y la zanahoria con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto, volcamos sobre el jurel picado y revolvemos todo muy bien.
▶️Servimos y agregamos perejil fresco picado. Podemos acompañar con chips de plátano verde, vegetales frescos y cómo en esta oportunidad algo de casabe. Y tú, ¿Con que acompañarías este delicioso ceviche?
.
#spanish #cervantes #comida #share2steem #foodphotograhy #steemitblog #steem #food #foodlover #iphonephotography
francisberroteran