30년 역사의 맛집 은혜별채

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30여년 동안 한 자리를 지켜온 충주 서민들의 맛집으로 알려진 은혜별채

이 식당 주변 식당은 이름들이 모두 은혜식당이다

딱히 어디가 원조라고 할 수 없을 정도로 모두 맛은 비슷비슷한데 그중에서 최근 깔끔하게 리모델링한 은혜별채를 찾았다

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내부.jpg

평일인데도 많은 손님들이 자리름 잡고 있었다

사실 이 근처의 은혜식당들은 워낙 오래되었기 때문에 방바닥에 앉으면 오래된 기름기 같은것이 바닥에 베어있어서 그게 안좋았는데 이곳 은혜별채는 리모델링을 해서 바닥도 깔끔하고 좌식 테이블도 있어서 선호하는 집이다

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이집에서 유명한것은 대패삼겹살인데 소스가 함께 나와서 거기엥 푹 담갔다가 꺼내서 굽는 방식이다

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특제 소스라는 느낌이 들어서 그럴까 여느 대패 삼겹살집보다 이곳 고기가 훨씬 맛있게 느껴진다

굽는고기.jpg

대패 삼겹살은 고기가 얇기 때문에 약한 불로 천천히 구워야 맛있게 즐길수 있다

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또한 이집의 강점은 두가지가 더 있는데 기본 제공되는 꼬막무침이 아주 맛있고 눈치 보지않고 추가로 달라는 대로 리필해 주신다

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또 한가지의 특징은 파저리가 상상 이상으로 맛있다는 점이다
뭔가 양념에 푹 절여진 느낌으로 식감이 아주 좋은데 어제 지방 출장을 다녀와서 방문했을때는 파저리가 새로 만든것인지 촉촉한 식감이 덜 해서 약간 아쉬웠다

소면.png

마무리는 무엇으로 할까 고민하다가 소면으로 결정했다

소면은 이 집에서 처음 맛봤는데 맛은 괜찮았다

이 식당은 오래된 맛집으로 단골 손님이 많기로 유명하다

궁금해서 아주머니께 여쭤봤는데 우리처럼 한달에 한번정도 들르는 손님은 얼굴을 기억하기 어렵다고 한다

다음에 올땐 기억해 주시길 부탁했다^^

대패 삼겹살 1인분은 만원인데 식비로 지급하기엔 결코 아깝지 않은 금액이었다

오래된 충주 맛집 은혜별채 기회되시면 한번 들러 보시기 바랍니다

오늘도 즐거운 하루 보내세요^^


맛집정보

은혜별채

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대한민국 충청북도 충주시 지현동 7


30년 역사의 맛집 은혜별채

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


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