식욕이 부진할 때면 종종 찾는 나의 최애 식당이 있다
충북 진천 백곡 저수지 인근에 자리잡은 느티나무집
매운탕과 백숙을 아주 맛있게 하는 집인데 닭은 넓은 마당에서 키운 토종닭만을 사용한다
냄비를 가득 차지하고 있는 토종닭 한마리의 위엄이 느껴지시는지?
백숙이 먹기에 알맞게 끓자 이날 배급을 맡은 아내가 드디어 닭다리를 집었고
모두들 저 탐나는 닭다리가 누구에게 돌아갈것인가하는 마음에 긴장하고 있음을 감지했다
나 떨고 있니?
다행히 나한테 닭다리 한개가 분양됐다
닭다리의 사이즈가 초특급 울트라 대박 사이즈!!!
역시 남편을 챙길줄 아는 아내^^
토종닭이라 식감이 아주 쫄깃쫄깃하고 훌륭한 맛이다
특히 이집은 닭의 간, 모래주머니등을 그대로 백숙에 넣어주는데 그 맛도 아주 기가막히다
닭이 거의 소진될 무렵 누릉지가 등장한다
이쯤되면 국물이 아주 진국이 되기때문에 누릉지를 곁들여 먹으면 아주 훌륭한 식사가 된다
이 날은 2층에서 식사를 했는데 탁트인 창문밖으로 맑은 하늘과 백곡저수의 경관이 더해져 기분이 상쾌해 진 하루였다
몸이 허할때 식욕이 부진할때 이 집의 백숙은 보약이 된다
제가 진천에서 최애의 식당으로 손꼽는 곳인만큼 여러분들도 이곳을 지나실때 한번 들러보시면 후회하지 않으리라 확신합니다
이집의 매운탕, 닭도리탕도 아주 맛있거든요
오늘도 날씨가 아주 좋네요
즐거운 주말 보내세요^^
맛집정보
느티나무집
이 글은 Tasteem 컨테스트
이게 내 인생이닭, 닭 요리에 참가한 글입니다.
