RE: Baking with teff, nutritious East African crop / 東アフリカのスーパー穀物テフでパンを焼いてみました

いつも美味しそうなパンですねぇ。お父ちゃんの件も気になりましたけど😁
実は相方のご両親がNYで結構大きなベーカリーをしていたみたいで、相方も結構パンにはうるさいんですけど、なんてことかグルテンアレルギーがあるみたいなんですよ。だから毎朝食べるパンはほぼグルテンフリーのもので、正直ボッテリしてるしちょっとクセがあるしで、なるべく同じものを食べるようにしてるんですけど、たまに自分が好きなパンを買ってコッソリ（いや、堂々と）食べてたりします。
今度ベルリンに行ったら（今のとこ未定なんですけど）テフのパン、真似して作ってみようかなぁ。あきぽんさんの投稿見る度に、私もなにか作ってあげなくちゃなぁと思うのであります。