안녕하세요. 여섯 번째 혼차일기로 돌아온 혼차 @fast.rabbit 입니다.
일교차가 큰 월요일입니다. 새벽엔 겨울 날씨였다가 오후가 되니 봄을 되찾았네요. 하얀 매화꽃 사진으로 여섯 번째 문을 열어봤습니다. 앞으로 대문으로 사용해 볼까 생각 중인데 어떨지.ㅎㅎ
오늘은 사과향 홍차 티백을 찬물에 우려내어 아이스티로 마셔보려 합니다. 보리차 만들어 마시는 것처럼 쉬운 냉침이라는 방법이에요.
물통에 물을 받아서 녹차나 결명자차 같은 티백을 넣어 몇 시간 두었다가 마셔본 경험 있으실텐데요. 홍차 티백도 같은 방법으로 간편하게 마실 수 있습니다!
물 300ml에 티백 하나를 담궈 랩을 씌워 실온에 두면 끝. 자기 전에 물통에 티백을 담그고 밤동안 냉장고에 두었다가 다음 날 티백을 빼고 마셔도 됩니다. 정말 간편하죠?!
두 시간 정도 지난 후 티백을 빼고, 잔에 얼음을 반쯤 채워줍니다.
찻물이 ‘쪼로록’ 얼음에 닿을 때, 얼음에서 ‘지직’ 하고 나는 소리가 있어요. 청량한 그 소리를 제가 참 좋아합니다.
아이스티 소리에 귀를 기울이며 잔에 우러난 찻물을 부어주세요^^
냉침한 애플티 향은 마치 사과주스 같습니다. 기호에 따라 시럽을 한 스푼 넣어주면 달콤한 아이스티가 완성됩니다! (다이어트 중이라면 설탕을 넣지 않아도 쓰지 않으니 패스합시다.)
차 중에서도 홍차는 까다롭고 어렵다는 생각이 많은 것 같아 안타까울 때가 있습니다. 어려워하지 마시고 간편한 티백냉침 도전해보세요.
뜨거운 물에 우릴 때처럼 깊은 맛은 없지만, 향은 날아가지 않고 유지됩니다.
홍차는 떫은 맛이라는 편견을 잊게 될지도 몰라요.
혼차일기가 @joceo00 님께서 열어주신
[천하제일연재대회-입문부] @joceo00/sfgy9-1 에 참여하게 되었습니다!
기막힌 타이밍으로 참가자격을 따낸 후, 어떤 소재들로 일기를 이어나갈지 생각이 많았던 주말이었어요. 연재대회는 다달이 진행 될 수 있다고 하니 많은 분들이 관심 가져주시면 즐겁게 이어질 수 있을 것 같네요.
보팅&리스팀&댓글 로 응원해 주시면 힘이됩니다^^
지난 혼차일기가 궁금하다면?
@fast.rabbit/3dv9wv
-> 1화 혼자 먹는 것, 마시는 것에 대하여
@fast.rabbit/2-and-c
-> 2화 빨간맛, 로즈힙&히비스커스
@fast.rabbit/3pwdc6-3
-> 3화 진한 로얄밀크티를 끓여보자
@fast.rabbit/4
-> 4화 다질링, 가볍고 섬세한 홍차
@fast.rabbit/5
-> 5화 크렘브륄레를 곁들여보자
다음 혼차일기도 기대해주세요^^